今日はとっても「グルメな日！」引きこもり生活の中で食べる事が楽しみなのです！
数日前、ブログの中でフランスパンについて書いていた時、良いことを思いついたのです。
ベトナムでフランスパンが絶品なのは、よ〜く知っているのですが、自分でサンドイッチを作ろう！と言う発想になりませんでした。
昔からサンドイッチ大好きですからね。
何処何処のパンで無いとダメ！なんてウルサイ事は言いません。
セブンイレブンのサンドイッチで充分幸せなのです。
そして、フルーツサンドの隠れファンです。
色々と食材を買ってきて、ガーさんとサンドイッチを作ってみましょう。
今回はフランスパンなので、「カスクート」と言う事になりますね。
ベトナムのでは何処でもバターが香ばしい本当に美味しいフランスパンを買うことが出来ます。
適当な食材を挟んだだけで、絶品のカスクートが出来るはずです。
大好物のBLTサンドがベトナムで食べる事が出来るでしょうか。
日本では六本木に住んでいましたが、スーパーでアルバイトをしていました。
そう言えば、あのスーパーはコロナウイルス大丈夫だろうか？
昼休みに近くの上島珈琲に行き銅のカップに入ったアイスコーヒーとBLTサンドを食べるのが唯一の楽しみでした。
スーパーの仕事が終わればその足で京料理の店で女将さん業務です。
「自分の時間」というものが本当になかった時期です。
休みは1時間でしたが、イアフォンでJAZZを聞き、キンキンに冷えたカップについた露を眺めながらBLTサンドを頬張っていると、現実を忘れる事が出来ました。
自業自得なのですが、一般の人様と比べて、相当にシンドい生活をしていた時期が長いので耐性が付き、今は多少大変でも大丈夫なのです。
さて、いつもどおり「食べなさ〜い」と言うゆる〜い言葉で起こされます。
「起きて〜」でも「起きなさ〜い」でもない、この「食べなさ〜い」が結構気に入っています。
隣の部屋に行くと、「ベトナムのゴザ」の上に色々な食材が並んでいます。
聞けば、朝一番で徒歩10分程度の所にあるスーパーまで買い物に行ってくれたそうです。
BLTサンドには必須の「ベーコン」をガーさんが知らずに、わざわざ、大きなスーパーまで買いに行ったそうです。
レタスにトマトにベーコン、そしてフランスパンです。
本当はカリカリベーコンが美味しいのですが、スモークベーコンだそうです。
まあ、ベーコンには変わりありません。
上島珈琲のBLTとは見た目が違いますが、ガーさんが作ってくれた、れっきとしたBLTサンドです。
ソースはわざわざパン屋にBLTサンドを説明して、マヨネーズをベースにブレンドして貰ったそうです。
迫力があり過ぎますが、久しぶりのBLTサンドです。
何時も食べるフランスパンは小ぶりなのですが、今日買ってきてくれたパンはデッカイ！
2本食べましたが、例によって超満腹です。
まあ、「パン」ですから、直ぐに腹が減るでしょう。
昼は具材を挟まずにフランスパンと細切れベーコンを入れたサラダを食べました。
ガーさんはフライパンで何か炒めているのですが、なんとも、香ばししい食欲をそそる匂いです。
夕飯のパスタソースです。
ニンニクとトマト、鷹の爪を炒めていました。
最近、食べ物の話題ばかりで申し訳ないのですが、外出を控える様に言われているので、ガーさんの手料理位しか楽しみが無いのです。
このパスタも一昨日から、私の楽しみです。
麺を茹でる前に「パスタは腹いっぱい食べたい」事を伝えます。
どんぶりに山盛りのトマトパスタです。
私としては、1杯だけだと足りないので、少しだけお替りをしたかったのですが、2杯目も山盛りです。
大食いなので、この程度は軽いのですが、流石に腹いっぱいになりましたね。
ソースが少し残っていますが、これは明日の朝食だそうです。
リクエストをすると、何でも作ってくれるので、週末は何かしら変わった料理をお願いしてみましょうか。。。
