日曜日の朝っぱらから、おスペ❤️なんて・・・
過去に何度も同じ様な書き出しがあると思うのですが、「美味しい」と思った食べ物はトコトン通い詰めてしまいます。
ここ最近の通い詰めは、BANH DA CUAです。
並んでいるブログのサムネイルを見ると麺料理が多いですね。確かにベトナムに来てから麺料理を食べる頻度が激増しました。
アパートから徒歩10分程度の場所にあるので散歩がてらにピッタリです。
▼この寿司屋の向かって2軒右隣です。
ハノイで数回、この麺料理を食べた事がありますが、今ひとつなのです。
この料理の魅力は何と言っても。これでもか!と言う海鮮の出汁です。
この『これでもか』が無いとただの麺料理です。
CUAと言うのは蟹です。
ベトナム語音痴の私でも、これくらいは分かります。
この店は蟹味噌がたっぷり使われています。
通い詰めていると言っても、実は今朝で5回目です。
昨日は初めてベトナム人の友人と来たので、店主のオバチャンに伝えて貰いました。
『ここのBANH DA CUAはこの辺で1番美味しいね。これからも来るから、わたしが来た時は、トッピングを増やしてね』
トッピングと言うのは、真ん中辺りに乗っている、シャコや海老などの海産の組です。
このスペシャルで楽しみも倍増するのであります。
通常は40,000VNDなのですが、お楽しみが乗っかると60,000VNDです。約340円ですから安いもんです。
何でも夜はこの濃厚海鮮出汁を使い、鍋料理を出しているそうです。
これは来なければなりませんね。
今朝はガーさんがいないので、カフェにも立ち寄ります。
ホーチミン時代はカフェ大好きでしたが、ハノイに来てから、疎遠になっています。
私が住んでいるローカルエリアにはこざっぱりしたカフェが無いのです。
ベトナムですからカフェはたくさんあります。
でも、ベタベタのローカルカフェだとノンビリ音楽を聴いたり、本を読む読む事が出来ません。
喧しくタバコの煙がね。。。
ベトナムのカフェで飲むのはもっぱら、ジュースですよ。
珈琲ならアパートに帰り自分で淹れたほうが美味いですからね。
このキャロットジュースは約170円です。
そしてお代わりはアップルジュースです。
さてと・・・アパートに帰って「水もれ甲介」でも、見ましょうかね
※最近、石立鉄男さんのドラマにハマっています。