庶民の味方！Banh Mi（バインミー）！
毎朝、ほぼ必ず食べている朝食が
Banh Mi（バインミー）
街中どこでも売っているベトナムのファストフードです。
最近は日本でも見かける様になったので、ご存知の方も多いですね！
20センチ位のフランスパンに色々な物が挟まっている、ベトナム風サンドイッチです。
ベトナムのフランスパンは絶品です！初めて食べた時に“なんだこれは！”と本当に驚きました。
Banh Miは種類が色々とあり、具材も異なります。
カフェでも見かけますが、路肩で売っているBanh Miが、これぞ、ベトナム！って感じでオススメです。
自宅からオフィスに向かう途中でも、たくさん屋台が出ていますが、私が買う場所は決まっています。
ここは、若い男女がペアで売っています。
毎日の事なので、もう、お馴染みさんで、バイクに乗ったまま、人差指で“1本ね！”で通じます。
あまり、ヘビーな朝食は食べられないので、ココのBanh Miが丁度良いですね。
具材はきゅうり、香草、魚？のすり身を油で揚げたものだけでシンプルです。これにヌックマム（魚醤）とチリソースを掛けてくれます。
※写真に写っている銀色の円筒形の容器からすり身がニューっと絞り出され、下にある、油の中にポチャッと落ちて揚げる仕組みです。
これでなんと、10,000vnd（約50円）！！
毎日食べても、1週間で250円！
ベトナムのローカル料理は安くて美味しい物がイッパイです！！
