気分を変えて“ビフテキ”を食べに行こう!ローカルステーキ最高!
子供の頃、ドラマや映画で特別な時に食べる美味しい物って言うと“びふてき”でしたね。
本当に小さ頃は、“びふてき”って音が耳に残るだけで、物心ついて初めて、ビーフステーキの略が“ビフテキ”って分かりました。
今日は朝から、メールで謝りっぱなし。。。気が滅入ってしまいました。
本当は川沿いのレストランにどデカイ、ハンバーガーを食べに行く予定だったのですが、とても、そんな気になりません。
とりあえず、部屋で珈琲を淹れ、4杯飲みます。
日本にいる、Mさんにも“まいった~”と弱気なメッセージを送信すると、“そんな時こそ、外出しないさい!”との事。。。
そんな時は、長谷川師匠に会いに行きます。
長谷川さんと話すと少し元気が出てきました。
数日前の事ですが、近くのローカルレストランにフーテューを食べに行った時に、隣の人のテーブルに“ジュージュー”と音を立てている鉄のプレートが運ばれて来たのです。
麺料理のお店で何?何?
あまり、ジロジロ見るわけにも行きませんね。
どうやら、ファミリレスのサイコロステーキの様な模様です!
お店の親父さんに、“あの人が食べているのは、これっ?”ってメニューを指差し聞いてみました。
Bo(牛)何とかって書いてあるので、それっぽいのです。
55,000VND(約275円)です。
よ〜し!
今度食べに来るぞー!って決めていたのです。。。。
そして、本日、決行!
アパートから徒歩5分ほどです。
THEお店です!(例によって、どこが店名で料理名か分からない。。。)
これ↓がメニューなのですが、一番上は私でも分かる
・HU TIU(フーテュー)35,000VND(約175円)
2番目は
・BO KHO(ボーコー?)35,000VND(約175円)
これで、牛の睾丸が出てきたら笑える
3番目がお目当ての
・BO BIT TET(・・・)55,000(約275円)
昨晩、原田さんに聞いたら、BO BIT TETがベトナム語のビフテキらしいのです。
迷わずに、“これっ!”ってお姉さんにメーニューを指差しオーダーします。
さて!
登場です!!
ファミレスのステーキそのもの(ベトナム版)
サラダ、フランスパン(熱々)、メインの鉄板には、目玉焼き(絶妙の半熟)、フレンチフライ、パテ、パクチー、玉ねぎ、牛肉が乗っています。
鉄板はジュージューと音を立てています。
うわ~!
冗談でなく、真面目に感激してしまいました。
超うまそー!
サラダの野菜は新鮮!
フランスパンは最高(ベトナムのフランスパンを食べた日本人は120%驚きます)
お肉も柔らかく、胡椒が効いていて美味しい!
時々、半熟の卵の黄身を付けて食べます。
大げさに聞こえるかもしれませんが、本当に大満足!
これで、275円なのですから、毎日、来てしまいそうです。
まだまだ、奥が深そうです。恐るべしベトナム飯!