VSOP大歓迎なのです。超シンプルなベトナム食生活。
子供の頃はテレビでブランデーのCMが流れていました。
「ブランデー水で割ったらアメリカン」
今、考えると、なんて無茶なコピーでしょう。
でも、当時は売れていたのでしょうね。
私の中で、ブランデーは石原裕次郎さんでストップしてしまっています。
中学生時代、VSOPを
VERY
SPECIAL
ONE
PATTERN
と言って友達とフザケていたのは、私の周りだけだったのだろうか?
今、現在ハノイで生活する私の食生活もVSOPなのです。
基本的に朝ごはんは食べません。
午前中からきっちりと授業をする様になり、朝から大きな声を出すので、午前の授業中にお腹が空いてきます。
本当はしっかりご飯を食べた方が良いのです。
アパートから学校に行く途中、幾つもレストランがあります。
PHOにBUN、BANH MYです。
でも、どの店も混んでいる。。。
私は、混んでいる所が嫌いなのです。
実は学食でも、朝ご飯を食べることが出来ます。
BUNがあるのです。具は魚、鶏肉、ソーセージ、卵、豚肉、揚げ豆腐などです。
それに、20,000VNDです。
それに、美味しい。
これを食べれば良いのですが、7時20分頃に売り切れてしまいます。
毎日、決まった数しか用意しないのでしょう。
私が学校に到着するのが、7時30分なので、ギリギリ間に合わないのです。
運が良いとありつくことが出来ます。
BUNが無くなった後は、インスタントラーメンに切り替わります。
(実はこれも結構美味しい)
まあ、食べたければ、10分早く家を出れば良いのです。
昼は毎食、食堂で食べています。
あまりパットしないメニューの時もありますが、基本的に美味しいので、気に入ったおかずが出た日には、ご飯を3杯も食べてしまいます。
実はもっと食べたいのですが、同僚の先生達に「この日本人、普段ご飯たべているのかしら?」と、思われるのが恥ずかしいのです。
夜の補習授業がある日は、夕飯も食堂で済ませます。
補習授業がない日の夕飯は、PHO GAかMì Xàoです。
このどっちか?です。
他の料理は食べません。
毎回同じ店です。
PHO GAは、スープが美味しい。筍とニンニクをいれ、胡椒をかけて食べると最高です。
Mì Xàoは、以前もブログで紹介しましたが、この店は茹で上がった麺をしっかりと炒めてくれるので、水分が飛んで香ばしいのです。
それに、アパートの1階焼き芋を買います。
日曜日の朝はBUN、昼はアヒルを食べに出かけます。
これで十分に満足なのですが、どうしても、スパゲティーが食べたくなる時があります。
昔から、大好きなのです。
特にミートソースね。
そんな時は少しだけバイクを走らせます。
以前住んでいたアパートの近くに韓国人が多く住むエリアがあるのですが、一角にパスタの店があります。
ホアンキエム湖の方まで行けば、イタリア料理が美味しい店もあるのですが、大きなお皿の中央に「チョコン」と盛られただけなのです。
パスタは山盛り食べたいのです。
グランブルーの中でエンゾのお母さんが作ってくれた様な超山盛りパスタです。
PASTANARAです。
つい最近まで、PASTA MANIAかと思っていました。
奈良県にあれば納得出来るのですが、この“NARA”はどういう意味なのでしょうかね。
スターターと言うのでしょうか。
フランスパンにサラダ、そして韓国の漬物かな?
(この漬物はちょっと苦手)
ここでも、私はVSOPです。
毎回オーダーはボロネーゼにテンダーチキンサラダ。
量が多いのですよ。この店は。。。
写真では分かりにくいのですが、このサラダ、花瓶の様な形の皿です。
深さが20センチ以上あります。
外はカリッ、中はフワッとしたチキンにドレッシングが美味しい。
※通常はシェアして食べるのだろうか。。。
ボロネーゼもたっぷりです。
筍やブロッコリー、チーズも溶けています。
パスタパスタ。。。と、がっついて食べるので、毎回必ず口の中を火傷する。
2品食べると超満足なのです。
このエリアは裕福な韓国人が住んでいるので、お値段はベトナムにしては高めの300,000VND(約1,500円)です。
でも、1〜2週に一度ですからね。ヨシとしましょう。
いつも楽しく拝見しています^^
NARAは韓国語で「国」という意味です。
韓国人経営のお店ではないでしょうか?
tanakaさん
コメントありがとうございました!
そうでしたか。。。理解出来ました!
引き続き、宜しくお願いします。