クセになるクサさ「臭っさ〜」

体重が未知の領域に突入しました。
68キロ台です。

10年以上「体重は？」と聞かれれば、64キロと答えていました。
食後、65、66キロ台に乗ることはありましたが、68キロは初めてです。
それも正確には68.1キロです。

先日のブログでも書きましたが、これはガーさんの手料理が美味し過ぎることが原因です。

 

4キロ増と言うと結構な数字です。
ダンベルで考えると分かりやすいですね。
「あの重量」が身体に付いていると思うと、結構ハードです。

 

かと言って腹が出でしまった訳ではありません。

 

ほぼ毎日せっせと筋トレしていますからね。
ガーさんからも「ブラ必要？」とからかわれました。

筋肉の増加分と考えれば、納得の体重増なのです。

 

加齢と共に「食べるのも仕事」なんて言いましからね。
美味いものを食べて、筋トレをするのは良い流れと言えるでしょう。

 

今日はガーさんとクッサ〜い物（ソース）を食べてきました。

時々、無性に醤油や味噌を食べたくなりますが、基本的にベトナム料理が大好きです。

 

本日の料理は「BÚN ĐẬU MẸT」です。

先日、散歩をした時に新規開店の店を見つけたのです。

日本人が多く住むエリアと異なり、この界隈の商店街はローカルレストランが多数あります。

 

お目当ての店に着きました。
「おやっ？」
もう1店舗増えています。

折角なので、美味しい方の店で食べたいですね。

ガーさんが偵察してきます。
※このノンラーを被った女性がガーさん。

 

美味しいか否かを判断するのはズバリ
1）お客さんがいるか？
2）お店が綺麗か？です。

 

路地の奥にある店は残念ながら、空いていて、店も汚かったとのことで、道に面しているこちらにしましょう。

この店では多数のお客さんが食事をしています。

お目当てのBÚN ĐẬU MẸTです。
ちなみに、BÚN（麺）＋ ĐẬU（豆腐）＋ MẸT（料理が乗っているカゴ）です。多分ね。

 

この料理自体はちっとも臭くありません。

クッサ〜いのはつけダレの「MẮM TÔM」です。
オキアミや海老に塩を加えて発酵させたペーストです。

ベトナム人にとっても結構臭いらしく、私の友人でも苦手という人がいます。

 

私は全然大丈夫です。

でも臭いのは間違いなく、どこで食べても必ず、ミントのガムが付いてきます。

編んだカゴの上にBUN、きゅうり、揚げ春巻き、ソーセージ、豚肉、厚揚げなどが乗っています。

 

これらを先程のMẮM TÔMに付けて食べます。
臭くて駄目・・・と言う人はヌックマムを付けます。

 

数ヶ月ぶりに食べましたが、この臭いタレはクセになります。

 

個人的にはキンキンに冷えた日本酒を飲みながら、具材を頂きたい。。。なんていつも思っています。

 

例によって、ガーさんからBUNや春巻きが回ってきたので超満腹です。
でも、この手の料理は消化が良いので、すぐに復活します。

 

さて、午後は筋トレに励むのです！